Národné, regionálne kuchárky

HOTOVKY nebo-li HOTOVÉ POKRMY patří bezesporu k českým klasikám. Ačkoliv jde o slangové slovo, snad všechny generace jej znají především z upoutávkových tabulí restaurací nabízejících tradiční českou kuchyni. A tyto restaurace stále dobře fungují. Kniha nabízí soubor receptů, které se autorům v průběhu společných let osvědčily a jsou, jak se...

Všem českým indiánům recepty na bizoní pečeni stejně jako na tortilly, fazole, saláty a ostré omáčky na sto způsobů, ale i chalupas, zuňijskou kaši a „chléb“

Italská kuchyně je chutná a oblíbená, ale zároveň i nenáročná na přípravu. Máte-li doma základní ingredience: olivový olej, hrubou mořskou sůl, černý pepř, bazalku, rozmarýn a parmazán, můžete lehce připravit báječný pokrm. Přesvědčte se prostřednictvím snadných a přitom nápaditých receptů, že italská kuchyně nikdy nenudí.

Italská kuchyně je známá po celém světě a získala srdce mnoha z nás. Kdo si vůbec dokáže představit vaření bez skvělých italských surovin, vín a sýrů, vyzrálých rajčat San Marzano, voňavé bazalky...? Pro vás všechny, kteří jste si italskou kuchyni zamilovali, vznikla právě tato kuchařka. Pokud se chcete posunout dál, obohaťte...

Kuchařka, se kterou si připravíte všechny ty báječné pokrmy, které jste ochutnali na dovolené v Itálii, přináší sto třicet receptů, typických pro tradiční i moderní italskou kuchyni. Snadno podle nich připravíte celé menu, zahrnující polévky, těstoviny, masitá či zeleninová hlavní jídla i dezerty. Recepty jsou rozdělené podle regionů, ale nemusíte...

Autorka uvádí pestrou paletu receptů z pravě italské kuchyně. Klade důraz především na to, aby se všehcny pokrmy daly bez problémů připravit ze surovin dostupných na našem trhu.

Další kniha z pera tohoto neúnavného autora, která navazuje na své předchůdkyně Strava pro klid v duši a Strava pro klid v duši - recepty veganské kuchyně, tentokrát v italském duchu. Naleznete zde 90 receptů na typickou italskou stravu, aniž by jednotlivé pokrmy obsahovaly cokoli živočišného původu. Lákavé fotografie dokládají,...

Další kniha více než 250 domácích receptů obyvatel Písku a píseckého regionu. Doplněno barevnými fotografiemi.

Vychází doposud nejobsáhlejší kuchařská kniha autora kuchařských bestsellerů Poklady klasické české kuchyně a Kouzlo kuchyně Čech a Moravy Romana Vaňka z dílny Pražského kulinářského institutu tentokrát s názvem KLENOTY KLASICKÉ EVROPSKÉ KUCHYNĚ.Kniha svou jednoduchostí a zcela novým konceptem receptů psaných tzv.„ krok za krokem“ nadchne úplné amatéry a díky obrovskému...

Krišnova vegetariánská kuchařka nám dává nahlédnout do úžasného umění védské kuchyně. Je to první kniha v českém jazyce, kde najdeme všechny všechny recepty vegetariánských lahůdek, pro které jsou oddaní krišny známí po celém světě.

Tato kniha dýchá teplem domova, tradicemi českého venkova a láskou k dobrému jídlu. Je to klidné zastavení v kuchyni Šárky Škachové, známé autorky blogů gurmanka.cz a dolcevita.blog.cz. Recepty plynou knihou v čase od jara do zimy, využívají zdroje z přírody podle ročních období, zaměřují se i na klasické svátky, jako...

Kuchyňa starých materí z Liptova, tretie doplnené vydanie.Kniha receptov tradičných ľudových pokrmov, ale aj jedál zo súčasného obdobia na prípravu jednoduchých a aj sviatočných obedov. Receptár je doplnený praktickými radami pre gazdinky.

Tretie doplnené vydanie vyhľadávanej knihy receptov tradičných liptovských jedál. V knihe sú opísané spôsoby tradičných foriem prípravy jedál a ich konzumácie na rôzne pracovné a sviatočné príležitosti.

Přes 40 originálních receptů s fotografiemi všech pokrmů a s ilustracemi surovin.

Pokud se domníváte, že mexická kuchyně začíná a končí s guacamole, chilli con carne a tacos, budete možná překvapeni. Kromě těchto tradičně oblíbených, zde najdete spousta dalších netradičních receptů.

Vstupte do světa moderní, a přesto tradiční české gastronomie! V této kuchařce najdete nejchutnější pokrmy z pokladnice klasických receptur zpracované podle zásad moderní kuchyně. Ochutnáte bramborové pískorky, máčedlo z Postřekova, martinskou husu s červeným zelím, myslivecký řízek či uzené maso v pivním těstíčku. Nebo se můžete rozhodnout pro borůvkový koláč...

Jennifer Joyce představuje "jídlo ulice", výběr receptů z celého světa, naplněné chutí, exotické potraviny "to go", které jsme si sami koupili od farmářů nebo na trhu ať už doma nebo při cestě do zahraničí.S touto knihou si můžeme raz dva připravit celou škálu jídel mezinárodní kuchyně, pokrmy, které jsou rychlé...

Nechte se unést do vzdáleného exotického světa a staňte se hosty v kuchyních asijského kontinentu. Tato kniha s množstvím barevných fotografií nabízí přes 140 receptů na přípravu vynikajících pokrmů, které si s pomocí podrobně popsaného návodu uvaříte hravě, snadno a často také cenově velmi výhodně.

Pro sběratele receptů i ctitele vynikajícího šéfkuchaře – moderátora nového televizního pořadu Na nože! – je připraven velký dárkový šanon, který obsahuje informace a rady do kuchyně, oblíbené recepty, které Zdeňek Pohlreich vybral, jeho hlášky z programu Ano, šéfe!, volné listy pro sepsání vlastních receptů, ilustrované kapsy pro zakládání...

Říká se, že židovství je o jídle a vyvedení z Egypta. To potvrdí každý, kdo židovské svátky slaví nebo nějaký zažil. Řada aškenázských receptů však působí velmi komplikovaně a pokud se je nenaučíte doma od babičky, často si na ně netroufnete. Kniha Nebojte se gefilte fiš přináší výběr židovských...

Objevte, kde můžete co ochutnat v pouličních stáncích celého světa, a naučte se s pomocí těchto receptů připravovat kulinářské zázraky, které překonaly staletí.

Najnovšia kniha Adriany Polákovej obsahuje 40 osvedčených a jednoduchých receptov nepečených dobrôt, ktorých prípravu zvládne každý.Na takmer 200 stranách nájdete okrem úžasných veľkých fotografií nepečených dezertov aj fotografie z nádherného Toskánska, kde Adriana načerpala inšpirácie a absolvovala školu pečenia a varenia.Kniha sa stane pre vás nezabudnuteľným gurmánskym, ale aj vizuálnym...