Tématické kuchárky

Nová kuchařka z edice Apetit sezona, přináší spoustu nápadů, jak si tím nejlahodnějším způsobem zpříjemnit svátky i dlouhé zimní večery.Vychutnejte si to nejlepší, co máte ve spíži a co nabízejí zimní trhy i supermarkety! Ve čtvrtém dílu sezonní řady kuchařek z kuchyně časopisu Apetit najdete více než 100 receptu na...

Objevujte s Vilemínou nové chutě, které ji zaujaly při cestování po Evropě a okolí, a inspirujte se její českou domácí kuchyní pro všechny příležitosti. Vyprávění o zajímavých jídlech od Itálie až po Litvu a od Turecka po Francii střídají recepty našich babiček. Začtěte se do vzpomínání na dobu,...

V minulosti byla zvěřina na každém stole patřícím šlechtě a dnes se stává oblíbeným masem pro všechny vrstvy obyvatelstva. Mnozí mají strach maso upravovat, a proto vychází tato kuchařka s podrobnými návody. Každý si pod pojmem zvěřina představuje náročné recepty. Omyl. V kuchařce najdete předkrmy, polévky a také jednoduchá hlavní...

Pokud rádi jíte zvěřinu a chcete se ji naučit sami připravovat, nebo se v její přípravě zdokonalit, pak je tato kuchařka určena právě pro vás. Zařazovat zvěřinu do svého jídelníčku častěji je pro nás přínosné, neboť se jedná o velmi kvalitní maso. Naučte se vařit speciality podle osvědčených a vyzkoušených...

Polévka může být lehká a připravit žaludek na hlavní chod. Může být i hutná a zasytit na dlouhou dobu. Může také připomínat kuchyni naší maminky, nebo voně t po dálkách… Atlas polévek je veganská kuchařka, která se spíš než na přesné postupy přípravy zaměřuje na touhu poznávat blízké i daleké...

Ako si pripraviť z vlastných surovín domácej salámu, syr či upiecť chleba alebo spracovať úrodu ovocia a zeleniny? Prevádzkujete agroturistiku a chcete ponúknuť niečo nové pre svojich klientov? V tejto publikácii nájdete množstvo receptov a netradičných nápadov. Inšpirujte sa viac ako 650 recepty a ich variáciami, praktickými radami a tipy,...

Když se bezlepkové vaření a pečení stane vášníTato kniha vám nabízí možnost i bez lepku znovu ucítit tu nádhernou vůni čerstvě upečeného pečiva, na které si můžete dát některou z pomazánek, domácí paštiku, povidla nebo sníst čerstvé jen tak.- směs receptů určených pro váši snídani, svačinu, oběd, večeři, ale i...

Recepty pro každodenní vaření a pečení
Kniha obsahuje 270 jednoduchých receptů na polévky, hlavní jídla, pomazánky, saláty, moučníky a cukroví bez použití mléka a vajec. Navíc zde najdete rady, jak se naučit žít s intolerancí na mléko a vejce, čím je nahradit, co a kde nakupovat a další užitečné informace pro každodenní vaření a pečení.

Kuchařka, která má duši je unikátní kuchařská kniha obsahující recepty z celého světa. Najdete v ní poklady středoevropské kuchyně, stejně jako i spoustu specialit z celého světa. Některé pokrmy byly připraveny v tradičním pojetí, jiné ve stylu moderní fusion kuchyně. Autor vám poodhalí tajemství přípravy tradičních indických curry nebo klasických...

V současnosti stále více získávají na oblibě lehká jídla s jednoduchou přípravou. Naopak, tučná jídla, tedy i červené maso, jsou na ústupu. Kuřecí prsa se těší velké oblibě, protože jejich příprava je rychlá a jednoduchá. Protože toto maso je poměrně suché a obsahuje málo tuku, je nutné dodržovat doporučenou dobu přípravy. Stejně tak je důležité...

V dnešní uspěchané době má jen málokdo čas a chuť trávit u plotny dlouhé hodiny. Přesto však toužíme jíst poctivé, domácí, vyvážené a pestré jídlo. Kuchařka, kterou pro vás sepsala šéfredaktorka Apetitu Lucie Kubrová je plná receptů, které splňují všechna tato kritéria! První vlaštovka nové ediční řady Apetit osobnosti vychází...

Viacerí sa naháňame za prácou, štúdiom, povinnosťami a stáva sa, že v zhone a strese nám často neostáva nič iné, len siahnuť po polotovaroch a fast-foodových jedlách, ktoré nemusia byť vždy tou najlepšou voľbou.   Aj preto sme sa rozhodli pripraviť túto knihu, v nádeji, že sa stane vaším pomocníkom pri zdravšom...

Táto kniha je plná overených receptúr Ursel Bühringovej a mnohých žiakov zozbieraných počas 16 rokov fungovania Freiburskej školy liečivých rastlín. Pre všetkých: sú to recepty pre celú rodinu, ako zostať zdravý alebo vyzdravieť. Na brucho, imunitný systém, pokožku aj dušu, na srdce, bolesti, krvný obeh, pre mladých i starých, pre ženy aj pre...

Z obsahu:   Skvelé vafle, Jahodovo-tvarohová torta, Nepravé rafaelo guľky, Gaštanové kocky alebo torta, Syrová torta s mandarínkami, Jablkovo-orechové mafinky a iné...

Kniha Houby a jejich léčivé účinky, u které je autorem Pavel Vašíček, vás seznámí především s jejich léčivými účinky. U každé z více než třiceti hub je stručně uvedena historie užívání, morfologický popis a rozšíření, případné další příbuzné druhy, obsáhleji potom obsahové látky a léčebné účinky, včetně využití z hlediska...

Nejlepší recepty a dekorace z dýňového statku Ligges
Autorka knihy na svém statku Ligges pěstuje přes 200 druhů dýní. Každoročně pořádá dýňové slavnosti, při kterých nabízí návštěvníkům rozmanité recepty a ukázky dekorací z vlastních produktů. V knize se čtenář dozví vše o pěstování a druzích dýní, které doplní především spousta netradičních receptů, zpracování a nápadů na dekorace z...

První kuchařka vyvolala neobyčejný zájem o téma jedlých květůi plevelů. Autorka organizuje i terénní semináře a kulinární workshopy.Know-how v oblasti jedlého kvítí a býlí u ní čerpali i špičkoví pražštíkuchaři. Křest druhé knihy – Notesu Květinové kuchařky tak mohlproběhnout v prostoru restaurantu Eska, jehož tým se u Jany Vlkovétaké učil...

Recepty od babičky s fotopostupem

Dokážeme vám, že uvařit skvělou teplou večeři zvládnete i uprostřed hektického pracovního týdne! Nabízíme vám víc než 140 receptů na rychlé večeře, které jsme vyzkoušeli v redakční kuchyni časopisu Apetit. Najdete mezi nimi vše od sytých polévek, které nahradí hlavní chod, přes bleskové těstoviny, pokrmy z jednoho hrnce či pánve...

Návrat k zdravým potravinám
Špalda, pšeno a pohánka patria medzi suroviny, ktoré sa zaslúžene pýšia návratomna piedestál zdravej výživy. Obsahujú celý rad cenných živín, nevyhnutných pre života zdravú existenciu človeka. Dajú sa z nich pripraviť jednoduché a rýchle jedlá,ktoré sú nielen zdravé, ale aj chutia.

Hrníčková kuchařka Srdcem v kuchyni je plná rodinných a vyzkoušených receptů bez lepku, laktózy, sóji a cukru.Najdete v ní zdravé, chutné a fit recepty pro celou rodinu.Kuchařka také obsahuje tabulku náhradních surovin – v případě, že některé ingredience, které potřebujete, nemůžete sehnat nebo je nemáte doma, se vám tabulka bude...

Sběr rostlin z okolní přírody, rady na jejich použití v kuchyni a jiné zpracovaní
Cílem Petera Beckera je ozřejmit dosud nevyužívané přírodní zdroje a naučit se využívat divokých rostlin jako zdroje při přípravě pokrmů . Tento poradce zdravé výživy a vyučený kuchař se zaměřuje především na novější obyvatele naší přírody, často velmi neoblíbené, ale současně málo prostudované neofyty, invazní rostliny. Připravuje z nich lahodné...

Už si ani neuvedomujeme, o koľko romantiky prichádza moderný človek, koľko zážitkov majú ľudia z takej zakáľačky. Autor knižky sa aspoň v náznaku usiluje priblížiť atmosféru tejto udalosti a sprístupniť zo svojej dlhoročnej praxe niekoľko desiatok receptov na prípravu najrozmanitejších dobrôt súvisiacich so zakáľačkou. Možno ich pripraviť doma na bežnú...

Recepty od babičky s fotopostupem

Recepty od babičky s fotopostupem

Recepty od babičky s fotopostupem

Z obsahu:   Klobásovo-kolienkový fazuľový guláš s mrveničkou, Koložvársky hovädzí guláš, Pravý šlambuc, Jahňací paprikáš s kyslou smotanou a tarhoňou, Korheľský slepačí perkelt v kotlíku, Kolienkový perkelt na červenom víne s rascovými zemiakmi a iné...

Recepty od babičky s fotopostupem

Recepty od babičky s fotopostupem

Z obsahu:   Avokádová nátierka, Tuniaková nátierka, Baklažánová nátierka, Trojfarebné chuťovky, Tatársky biftek s hriankami, Cesnakovo-pečeňová nátierka a iné...