Excellent Menu
od Eva Filipová z vydavateľstva SPIRA OBCHODNÍ SLUŽBA 2006
Excellent Menu
od Eva Filipová z vydavateľstva SPIRA OBCHODNÍ SLUŽBA 2006
Autor: | Eva Filipová |
Vydavateľstvo: | SPIRA OBCHODNÍ SLUŽBA |
Rok vydania: | 2006 |
EAN: | 9788073012038 |
ISBN: | 80-7301-203-0 |
Počet strán: | 254 |
Typ tovaru: | Pevná väzba s prebalom, matná |
Jazyk: | český |
Rozmery: | 240x270x25 mm |
Žáner: | Varenie, nápoje, diéty |
Vydanie: | 1 |
Viac o knihe Excellent Menu (Eva Filipová)
Láska-vášeň-posedlost. Tři slova, která charakterizují špičkové šéfkuchaře deseti pražských excelentních restaurací, kteří nabízejí dvě pětichodová menu. 100 receptů doprovázejí doporučená vína. Dovíte se také jak vína skladovat a co tvoří náplň sommeliéra. Kniha je doplněna o 20 autorských menu a o vtipné rozhovory se všemi šéfkuchaři. Dovíte se co je přivedlo k řemeslu, pro koho nejraději vaří, kdo byl jejich nejmilejší host atd..Autorka se také podílela na Zlaté kuchařce.