S / ZPod těmito iniciálami se skrývá Barthesova strukturální analýza tajemné Balzacovy povídky Sarrasine. Roland Barthes rozložil celý text povídky na krátké oddíly, obsahující jednotlivé výpovědní jednotky - tzv. označující (signifiant). Autor o práci na této knize prohlásil: "Rozmělnil jsem a stlačil dohromady myšlenky vycházející z mé kultury, to znamená z promluvy těch druhých, které jsem okomentoval ne proto, abych je učinil srozumitelnými, ale abych zjistil, co je to ono srozumitelné."