Tovaroznalectvo pre 4. ročník ŠO 2940 6 potravinárstvo (1. akosť)
od Gabriela Sládečková,Gabriela Dubová z vydavateľstva Expol Pedagogika s.r.o 2021 
Tovaroznalectvo pre 4. ročník ŠO 2940 6 potravinárstvo (1. akosť)
od Gabriela Sládečková,Gabriela Dubová z vydavateľstva Expol Pedagogika s.r.o 2021
| Autor: | Gabriela Sládečková,Gabriela Dubová |
| Vydavateľstvo: | Expol Pedagogika s.r.o |
| Rok vydania: | 2021 |
| EAN: | 9788080916411 |
| Počet strán: | 172 |
| Typ tovaru: | Brožovaná väzba |
| Jazyk: | slovenský |
| Rozmery: | 210x296x10 mm |
| Žáner: | Učebnice |
| Vydanie: | 1 |
Produkt bol vystavený na našej predajni a má drobné poškodenie (prípadne výrobnú chybu), ktoré môžete vidieť na obrázku. Produkt je nový, nepoužívaný.
Dôvod cenového zvýhodnenia: .
Poškodenie sa môže líšiť od ukážky (v prípade, ak máme viac kusov skladom).
Knihu si môžete zakúpiť aj bez poškodenia kliknutím na tento odkaz.
Viac o knihe Tovaroznalectvo pre 4. ročník ŠO 2940 6 potravinárstvo (1. akosť) (Gabriela Sládečková,Gabriela Dubová)
Učebnica obsahuje informácie o komoditách potravinárskeho tovaru živočíšneho pôvodu, o tukoch, koreninách a polotovary. Každá kapitola poskytuje komplexné informácie o zložení, úžitkových vlastnostiach, trhových druhoch a podmienkach skladovania uvedených druhov tovaru. Posledná kapitola je venovaná cvičeniam, na ktorých sa žiaci naučia rozpoznávať vplyvy, ktoré pôsobia na zvýšenie alebo zníženie kvality tovaru, hodnotiť tovar a jeho kvalitu.
