Vitální program pro tělo, duši a ducha je podtitul knihy, která patří v Německu mezi nejuznávanější publikace o životním stylu za poslední léta. Její autor, přední odborník na výživu a lidské zdraví, v ní ukazuje vliv přírodních a životních zákonů a toho, co jíme a jak myslíme, na průběh každého dne našeho života. Poznatky, o něž se se svými čtenáři dělí, se opírají o letité zkušenosti. Echterův životní program pomáhá převzít kontrolu nad životem a obrátit ho směrem ke zdraví, vyrovnanosti a štěstí. Kromě toho popisuje léčivou sílu přírodních potravin a předkládá návrh zdravého stravování, který poskytuje lidskému organismu dostatek energie a vitality.