Historik-medievalista Jean Favier (1932) je autorem mnoha historických knih o evropském středověku se zaměřením na obchodní vztahy a vývoj urbanismu. Mezi Favierova vyhledávaná témata patří rovněž dějiny středověkého papežství či postava Jany z Arcu. V nakladatelství Garamond vyšla v r. 2001 jeho kniha Francois Villon, život středověké Paříže. V Zlatu a koření se tentokrát autor zabývá proměnou trhovce v obchodníka, který se učí řídit tok svých peněz, zvažovat míru rizika a organizovat výrobu.