Suroviny pre 1. ročník - Pekár (Digitálna učebnica)
Suroviny pre 1. ročník - Pekár (Digitálna učebnica)
| EAN: | 9788080918064 |
| ISBN: | 978-80-8091-806-4 |
| Typ tovaru: | digitálna učebnica |
| Jazyk: | slovenský |
| Licencia: | Licencia na 1 rok (365 dní) na prístup do digitálnej verzie učebnice |
Viac o produkte Suroviny pre 1. ročník - Pekár (Digitálna učebnica)
DIGITÁLNA UČEBNICA SUROVINY pre 1. ročník učebného odboru PEKÁR, 1. časť.
Digitálna učebnica poskytuje prehľadné informácie o výžive človeka, základných živinách a o ich zastúpení v potravinách. V ďalších tematických celkoch sú spracované informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej výrobe. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov.
- Obsahovo na seba učebnice pre jednotlivé ročníky nadväzujú a prinášajú učivo rozpracované do jasných tematických celkov.
- Prinášajú prehľadné informácie o jednotlivých druhoch surovín v pekárenskej výrobe.
- Základné učivo dopĺňajú rozširujúce informácie z potravinárstva.
- Okrem teórie prinášajú aj motivačné prvky a kontrolné otázky na opakovanie učiva, napríklad aj v podobe návodov na samostatnú prácu či námetov na uvažovanie.
