Výroba vína u malovinařů
od Pavel Pavloušek z vydavateľstva GRADA Publishing, a.s. 2010
Výroba vína u malovinařů
od Pavel Pavloušek z vydavateľstva GRADA Publishing, a.s. 2010
Autor: | Pavel Pavloušek |
Vydavateľstvo: | GRADA Publishing, a.s. |
Rok vydania: | 2010 |
Rok poslednej dotlače: | apríl, 2015 |
EAN: | 9788024734873 |
ISBN: | 978-80-247-3487-3 |
Počet strán: | 128 |
Typ tovaru: | Brožovaná bez prebalu, lesklá |
Jazyk: | český |
Rozmery: | 140x210x6 mm |
Podtitul: | 2., aktualizované a rozšířené vydání |
Žáner: | Ostatní |
Vydanie: | 2 |
Viac o knihe Výroba vína u malovinařů (Pavel Pavloušek)
Praktická príručka pre pestovateľov, ktorí vlastnia menší vinohrad a víno si vyrábajú často len pre svoje osobné potešenie, ale niekedy postupne prejdú aj na profesionálnu úroveň. Zhŕňa najnovšie informácie z neustále sa vyvíjajúce vinárske vedy. Malovinaři sa v prvej časti knižky dozvie relevantné informácie týkajúce sa všetkých fáz procesu výroby vína. V druhej časti potom nájdu krok za krokom dôležité technologické princípy modernej výroby bielych, ružových a červených vín. Výrobcovia vína a pestovatelia viniča zaiste ocenia komplexnú kapitolu o možnostiach využívania internetových portálov, ktoré ponúkajú potrebné a užitočné informácie a prostredníctvom ktorých im Ministerstvo poľnohospodárstva SR a Štátna poľnohospodárska a potravinová inšpekcia napomáhajú zaradiť sa medzi európsku špičku.