Pozícia Číňanov k jedlu vyjadruje ich najbežnejšie pozdrav: "Už ste jedol?" Jedlo je odnepamäti základom čínskej kultúry, a aj napriek tomu moderné výskum potvrdzuje, že v porovnaní so západnými národmi sú Číňania štíhlejšie a majú lepšiu kondíciu. Kľúčom k ich tajomstvo sú jednoduché a rozumné zásady. Jedlo považujú za výživu a liek - nie za zdroj nechcených kalórií. Autorka knihy, ktorej záľubu v čínskej kuchyni zmenil desaťročný pobyt v Pekingu v celoživotné lásku, odhaľuje v pätnástich pútavých kapitolách tajomstvo čínskej kultúry jedla. Na príkladoch lákavých kombináciou ingrediencií vysvetľuje ako vyvážiť jednotlivé zložky stravy, uspokojiť chuť as prispením dávnych čínskych pravidiel zmeniť stravovanie vo zdraviu prospešný pôžitok. Súčasťou sú aj recepty, ktoré využívajú čínske aj "západné" suroviny a ponúkajú pohľad do neuveriteľne pestré a znamenité východnej kuchyne.