Len málokto odolá čaru slnečné Provence a jedlám, ktoré sú príkladom najlepšie vidiecke kuchyne. Kniha koncipovaná ako týždenný škola varenia nám umožní vychutnať si nádhernú autentickú chuť Stredomoria. Autor sa v tomto kúte sveta narodil a vyrástol tu, je považovaný za guru provensálskeho stravovania. Zavedie nás na rybí trh, do tradičného pekárne, k výrobcom syrov, dozvieme sa od neho, ako miestne získavajú zo surovín najlepšie chute a vône, umožní nám jednoducho spoznať provensálske jedlo z prvej ruky ... Môžeme si vybrať z viac než stovky receptov a ochutnať treba tapenádu ​​čiže kaparovou pastu, cuketová smažienky, jahňacie stehno s bylinkami alebo jahodový coulis.