Na stránkach druhého dielu autori vstupujú do pivníc a sledujú zázračný proces, kedy sa hrozno premieňajú vo víno. Kapitoly zahŕňajú širokú škálu tém. Prvé dve kapitoly sa podrobne venujú histórii výroby vína a vývoji vinárskej architektúry. Nasleduje kapitola o zložení vína a najrozsiahlejšia je kapitola podrobne a názorne popisujúce rôzne spôsoby výroby tichých i šumivých vín, ďalej výpočet ich nedostatkov, chýb alebo chorôb a prehľad našich vinárskych podoblastí s ich odlišnosťami. Záver knihy patrí všeobecnému pojednanie o priaznivých účinkoch vína zahŕňajúce najnovšie poznatky z celého sveta. Nechýba ani doteraz najviac ucelený prehľad vinárskych patrónov vrátane výberu tých najzaujímavejších pranostik.Pro lepšie porozumenie problematike je súčasťou knihy opäť vinársky slovníček, tentoraz zameraný na pojmy týkajúce sa výroby vína.