Rakouská kuchyně podle Rokitanského
od Erich M. István z vydavateľstva Pavel Dobrovský-BETA Prodejny 40% 2009
Rakouská kuchyně podle Rokitanského
od Erich M. István z vydavateľstva Pavel Dobrovský-BETA Prodejny 40% 2009
Autor: | Erich M. István |
Vydavateľstvo: | Pavel Dobrovský-BETA Prodejny 40% |
Rok vydania: | 2009 |
EAN: | 9788073061937 |
Počet strán: | 460 |
Typ tovaru: | Pevná väzba bez prebalu, lesklá |
Jazyk: | český |
Rozmery: | 155x215x42 mm |
Viac o knihe Rakouská kuchyně podle Rokitanského (Erich M. István)
Rakouská obdoba naší slavné a milované ,,Sandtnerky" obsahuje přes 1150 vyzkoušených receptů. Na své si přijdou milovníci tradiční kuchyně i ti, kdo dávají přednost lehčím jídlům a méně náročné přípravě. Začínáme polévkami, po nichž následují teplé a studené předkrmy. Kapitola věnovaná hlavnímu jídlu obsahuje především předpisy na různé úpravy masa, ryb a drůbeže. Další kapitoly se zabývají přípravou příloh, omáček a salátů. Zvláštní kapitola je věnovaná typickým rakouským jídlům a pokrmům z mletého masa. Oběd v Rakousku není myslitelný bez moučníku a tak zde najdeme na sto stran receptů na přípravu teplých a studených moučníků, pudinků, ovocných pěn a dezertů. Kuchařka je doplněna 92 celostránkovými barevnými fotografiemi a rejstříkem.