Prelomová publikácia založená na vedeckých poznatkoch.

Máte pocit, že každý mesiac prináša novú diétu, ktorá vám zaručí, že sa zbavíte nadbytočnej hmotnosti raz a navždy?

Napriek tomu miera obezity stále rastie a s ňou rastie aj počet chorôb a zdravotných problémov. Je čas na iný prístup.

Dr. Michael Greger je medzinárodne uznávaný odborník na výživu, lekár a zakladateľ webovej stránky NutritionFacts.org, zároveň je aj autorom bestselleru Ako nezomrieť, v ktorom upriamuje svoju pozornosť na najnovší výskum hlavných príčin a liečebných postupov obezity.

Vo svojej druhej knihe – Ako nediétovať – sa zameriava na optimálne kritériá umožňujúce chudnutie a poukazuje na to, ako potraviny ovplyvňujú zdravie a dlhovekosť. Rozoberá aj kľúčové zložky ideálnej diéty na chudnutie – faktor y, ako je hustota kalórií, index inzulínu a vplyv potravín na črevný mikrobióm. V neposlednom rade vysvetľuje, aký význam má rastlinné stravovanie pre úspešný výsledok. Ako však nedržať neustále diétu, ale zdravo žiť, ide nad rámec potravín. Dr. Greger identifikoval dvadsaťjeden urýchľovačov chudnutia, ktoré sú k dispozícii nášmu telu, a to pomocou najnovších objavov v oblastiach, ako je napríklad chronobiológia, s cieľom odhaliť faktory, ktoré maximalizujú prirodzené schopnosti spaľovania tukov.

Od základov zostavil aj sprievodcu chudnutím. Uplatňuje v ňom nadčasový proaktívny prístup, ktorý obstojí v každom novom diétnom trende.

Kniha Ako nediétovať je plná praktických rád a priekopníckeho výskumu v oblasti stravovania. Ukončí diéty a nahradí tieto neustále boje s chudnutím jednoduchým, zdravým a udržateľným životným štýlom.

Ukážka z knihy: 

PREDSLOV V ZAJAČEJ NORE

Keby existovalo jednoduché a bezpečné riešenie obezity bez vedľajších účinkov, už by sme o ňom určite vedeli.

Nie som si tým istý.

Odhaduje sa, že začlenenie dôkazov vedeckého výskumu do každodennej klinickej praxe trvá približne sedemnásť rokov. Jedným z príkladov, ktorý hlboko zasiahol moju rodinu, sú srdcové choroby. Dr. Dean Ornish a jeho kolegovia pred mnohými rokmi uverejnili v jednom z najprestížnejších lekárskych časopisov na svete dôkaz o tom, že hlavná príčina smrti by sa dala zvrátiť zmenou stravovania a životného štýlu - a svet tento obrovský objav účinne odignoroval. Dodnes každoročne zomierajú státisíce Američanov na to, na čo sme už pred tridsiatimi rokmi poznali odpoveď. Je to trestuhodný, ale zvratný stav. Vlastne som podobný obrat videl na vlastné oči.

Nathan Pritikin, jeden z Ornishových predchodcov, vyliečil pomocou podobných metód moju drahú babičku zo srdcového ochorenia v konečnom štádiu. Keď nad ňou lekári vyniesli ortieľ smrti, mala šesťdesiatpäť rokov, ale vďaka zdravej strave žila ešte tridsatjeden rokov a do deväťdesiatich šiestich sa tešila zo svojich šiestich vnúčat, vrátane mňa.