Biochemie
od Radovan Hynek, Milan Kodíček, Olga Valentová z vydavateľstva VŠCHT Praha 2018
Biochemie
od Radovan Hynek, Milan Kodíček, Olga Valentová z vydavateľstva VŠCHT Praha 2018
Autor: | Radovan Hynek, Milan Kodíček, Olga Valentová |
Vydavateľstvo: | VŠCHT Praha |
Rok vydania: | 2018 |
EAN: | 9788075920133 |
Počet strán: | 408 |
Typ tovaru: | pevná |
Jazyk: | CZ Český jazyk |
Rozmery: | 170x240 mm |
Škola: | Vysoké školy |
Žáner: | Prírodné vedy |
Viac o knihe Biochemie (Radovan Hynek, Milan Kodíček, Olga Valentová)
Předkládaná učebnice přináší netradičním způsobem zpracované základy biochemie, nepřetížené nadbytkem faktografických údajů. Je určena pro vysokoškolské studenty, kteří již zvládli základy obecné, organické a analytické chemie. Ve dvanácti kapitolách postupuje výklad přes základní stavební struktury biologických systémů (aminokyseliny, peptidy, proteiny, lipidy, nukleové kyseliny a sacharidy), membránové děje a molekulovou genetiku až k nejdůležitějším metabolickým procesům. Mimořádná pozornost je věnována enzymologii a bioenergetice, jejichž pochopení umožňuje propojit metabolismus jako jediný systém chemických reakcí. Text výkladu je doplněn četnými zajímavostmi a nadhledovými úvahami; jednotlivé kapitoly obsahují řadu otázek s uvedeným řešením, průřezovým otázkám a odpovědím je věnována i celá závěrečná kapitola. První vydání této učebnice přišlo na knižní trh v roce 2015 a již v létě 2017 bylo zcela vyprodáno. Potěšitelný zájem odborné i studentské veřejnosti inspiroval autory k tomu, aby připravili toto druhé přepracované vydání.