Nákupný košík je prázdny.

Nakúpte za 49,00 € a máte dopravu ZDARMA
Prihlásenie
Zabudli ste heslo?
Ešte nemáte účet? Zaregistrujte sa. Registráciou získate:

  nákup bez nutnosti vypĺňania údajov
  prehľad o stave objednávok
  vernostný program

Registrácia
info@preskoly.sk
Kategórie
  Knihy beletria Jedlá a nápoje Spracovanie potravín

Mák jako potravina a droga

od Jan A. Novák z vydavateľstva Aventinum november, 2018 CS jazyk

Mák jako potravina a droga

od Jan A. Novák z vydavateľstva Aventinum november, 2018 CS jazyk

Autor: Jan A. Novák
Vydavateľstvo: Aventinum
Rok vydania: november, 2018
EAN: 9788074421013
Počet strán: 224
Typ tovaru: viazaná
Jazyk: český
Rozmery: 160x240 mm
Žáner: Spracovanie potravín
Dostupnosť: Vypredané
Naša cena 20,06 €

Akcia: Diáre k nákupu nad 20 €

Viac informácií

Strážiť produkt Pridať do zoznamu

Viac o knihe Mák jako potravina a droga (Jan A. Novák)

Mák jako potravina a droga je další knihou ze série Fotografické atlasy, a i tentokrát obsahuje Receptář jídel.První polovina knihy je zaměřena na mák z botanického pohledu - jeho typy a odrůdy, obsahové látky, pěstování a využití. Kromě máku setého (kuchyňského máku) je v knize pojednáno např. o máku listenatém, vlčím a o okrasných mácích, pěstovaných na zahradách. Celá kapitola je věnována opiu - jeho chemickému složení, způsobům užívání, účinkům a nejznámějším opiátům. Zpracování máku v kuchyni je věnován Makový receptář s téměř 200 recepty - sladké či slané pečení i hlavní jídla, makové nápoje a likéry, saláty atd.

Súbory na stiahnutie

Názov Veľkosť Formát Dátum
Ukážka z knihy 220,6 kB pdf 02.03.2020

Recenzie

Zatvoriť
Program Jošua
Trinast

Naposledy prezerané Zrušiť históriu

Mák jako potravina a droga (Jan A. Novák)