Velký sešit o cestování s Baltazarem je určen dětem od 3 do 6 let a zaměřuje se především na období prázdnin a čas výletů. Pomocí aktivit v tomto sešitě objeví dítě na prázdninovém místě spoustu nových her. Zábavnou a laskavou formou učí děti základním znalostem ze světa kolem nich, a to v souladu s pedagogikou Marii Montessori, jejímiž hlavními principy jsou "learning by doing", tedy poznávání a učení skrze činnosti, a "pomoz mi, abych to dokázal sám" – vedení dětí k samostatnosti a posilování jejich sebevědomí. Listujte v sešitě spolu s dítětem a nechte na něm, ať si vybere, jaký úkol chce zrovna dělat. Když mu dáte svobodu volby, bude při práci s touto knihou mnohem pozornější a soustředěnější – vyvoláte v něm zájem o učení nových věcí. S Baltazarem se dítě naučí učit, vytvářet, pozorovat a rozvíjet svou přirozenou zvědavost, fantazii a dovednosti. Nechte své dítě užívat si radosti z poznávání.