Publikácia s príznačným názvom Pastieri predstavuje obrazy zo života pastierov oviec - salašníkov - predovšetkým na Slovensku, ale nie iba na Slovensku. Fotografie Pavla Breiera zachytávajú pastiersky rok od jari až po balenie a rušenie poľných salašov a odchod na zimoviská. Možno na nich nájsť aj isté paralely, napríklad tie isté produkty hmotnej kultúry a spôsobu života sa nachádzajú v rôznych končinách sveta – vzhľadom na to,že ich spája ten istý prístup k nomádskemu životu.