Slavný dr. Norman Walker, průkopník zdravé a přirozené stravy, vysvětluje, co je v našem jídelníčku důležité a co škodlivé. Pojednává o různých potravinách, produktech a formách úpravy jídla. Vysvětluje, jak je pro naše tělo důležitá vláknina a jiné látky, i jak zajistit, abychom měli těchto látek dostatek, a naopak se neoslabovaly či nezatěžovali tím, co vhodné ani nutné není. Mimochodem víte třeba, že nervy tlustého střeva ovlivňují každou část vašeho těla? Nebo jak funguje "čistička", už máte ve svém těle? V knize najdete poučení, ale také možnost, jak se otevřít novému pohledu na to, jací jste a co jíte. Nechte se inspirovat prostými, nenáročnými recepty plnými zajímavých a nevšedních chutí!