Potraviny a výživa I
od O. Jurgová, J. Marenčáková, J. Úradníčková z vydavateľstva SPN-Mladé letá, s.r.o. 2012
Potraviny a výživa I
od O. Jurgová, J. Marenčáková, J. Úradníčková z vydavateľstva SPN-Mladé letá, s.r.o. 2012
| Autor: | O. Jurgová, J. Marenčáková, J. Úradníčková |
| Vydavateľstvo: | SPN-Mladé letá, s.r.o. |
| Rok vydania: | 2012 |
| EAN: | 9788010040315 |
| Počet strán: | 192 |
| Typ tovaru: | Brožovaná väzba |
| Rozmery: | 210x295x11 mm |
| Ročník: | Odborné predmety |
| Predmet: | Iné |
| Škola: | Stredné školy |
| Žáner: | Zdravý spôsob života, Medicína, zdravie, Zdravie, starostlivosť o telo |
| Vydanie: | 3 |
Viac o knihe Potraviny a výživa I (O. Jurgová, J. Marenčáková, J. Úradníčková)
Príbuzné produkty:
POPIS PRODUKTU
Aktualizované podľa Potravinového kódexu.
Učebnica, ktorá rozpracováva učivo o jednotlivých potravinách a ich zložení, akosti a použití. Vysvetlené sú pojmy energetická, biologická, výživová hodnota potravín, rozpracované sú základné pravidlá hygieny so zameraním na hygienu a sanitáciu pri práci s potravinami, alimentárne nákazy, potravinová legislatíva vrátane HACCP noriem.
