Zavařování - kuchařka z edice Apetit
od redakce časopisu Apetit z vydavateľstva BURDA Media 2000 s.r.o. 2014
Zavařování - kuchařka z edice Apetit
od redakce časopisu Apetit z vydavateľstva BURDA Media 2000 s.r.o. 2014
Autor: | redakce časopisu Apetit |
Vydavateľstvo: | BURDA Media 2000 s.r.o. |
Rok vydania: | 2014 |
Rok poslednej dotlače: | júl, 2021 |
EAN: | 9788087575178 |
ISBN: | 978-80-87575-17-8 |
Počet strán: | 160 |
Typ tovaru: | Pevná väzba bez prebalu, matná |
Jazyk: | český |
Rozmery: | 210,0x240,0x0,0 mm |
Edícia: | Apetit |
Žáner: | Kuchárske knihy |
Vydanie: | 1 |
Edícia: | Edícia Apetit |
Viac o knihe Zavařování - kuchařka z edice Apetit (redakce časopisu Apetit)
Domácí je nejlepší! Jahodový džem, švestková povidla, sladkokyselé okurky, ale třeba i nakládaný hermelín nebo utopence - to všechno si nyní můžete snadno a rychle připravit doma.
V nové kuchařce Edice Apetit věnované konzervování najdete přes 100 receptů pečlivě vybraných a otestovaných redakcí časopisu Apetit.
Kniha obsahuje návod, jak do skla zachytit vůni a chutě ovoce, zeleniny a bylinek, jak zpracovat přebytky ze zahrady a lesa, ale i recepty na jedlé dárky (likéry), nejrůznější ochucovadla (pesta, hořčici) a navíc i tipy, jak všechny tyhle poklady ze spíže v kuchyni využít (recept na těstoviny s rajčatovým sugem, masové kuličky s kysaným zelím, koláč s ovocným džemem atd.). Samozřejmě nechybí ani obsáhlý servis o zavařování.
Autorka kuchařky Katka Švejdová čtenářům nabízí jak klasiku, jako jsou recepty na ovocné džemy, kompoty anebo houby s octem, ale i něco nového a netradičního -jako je třeba recept na korejské kimči, chutney, pickles apod.
7 kapitol:
Ovoce
Zelenina
Maso & ryby
Ochucovadla & koření
Sirupy & likéry
Z mrazáku
Zásoby v kuchyni