TECHNOLÓGIA pre 1. ročník UO mäsiar
od Eva Hudeková z vydavateľstva EXPOL PEDAGOGIKA 2005 
TECHNOLÓGIA pre 1. ročník UO mäsiar
od Eva Hudeková z vydavateľstva EXPOL PEDAGOGIKA 2005
| Autor: | Eva Hudeková |
| Vydavateľstvo: | EXPOL PEDAGOGIKA |
| Rok vydania: | 2005 |
| EAN: | 9788080917418 |
| ISBN: | 978-80-8091-741-8 |
| Počet strán: | 72 |
| Typ tovaru: | Brožovaná väzba |
| Jazyk: | slovenský |
| Rozmery: | 210x298x5 mm |
| Ročník: | 1. ročník SŠ, Odborné predmety |
| Predmet: | Iné |
| Škola: | Stredné školy |
| Žáner: | učebnice, školská a pedagogická literatúra |
| Vydanie: | 1 |
Viac o knihe TECHNOLÓGIA pre 1. ročník UO mäsiar (Eva Hudeková)
Učebnica sa zameriava na teoretické základy, niektoré princípy výroby a technologické postupy používané v mäsovom priemysle. Učebnica oboznamuje so základnou surovinou, jej vlastnosťami a zložením, prípravou a nákupom jatočných zvierat a organizáciou mäsového priemyslu. Učebnica svojím grafickým spracovaním a vďaka bohatému obrazovému materiálu pomáha pri rýchlejšom osvojení si učiva.
Doložka MŠ SR č. CD-2005-17490/21739-1:093
