SUROVINY pre 1. ročník UO pekár, 2. časť
od G. Sládečková z vydavateľstva EXPOL PEDAGOGIKA 2008 
SUROVINY pre 1. ročník UO pekár, 2. časť
od G. Sládečková z vydavateľstva EXPOL PEDAGOGIKA 2008
| Autor: | G. Sládečková |
| Vydavateľstvo: | EXPOL PEDAGOGIKA |
| Rok vydania: | 2008 |
| EAN: | 9788080918071 |
| ISBN: | 978-80-8091-807-1 |
| Počet strán: | 92 |
| Typ tovaru: | Brožovaná väzba |
| Jazyk: | slovenský |
| Rozmery: | 205x260 mm |
| Ročník: | 1. ročník SŠ, Odborné predmety |
| Predmet: | Iné |
| Škola: | Stredné školy |
| Žáner: | učebnice, školská a pedagogická literatúra |
| Vydanie: | 1 |
Viac o knihe SUROVINY pre 1. ročník UO pekár, 2. časť (G. Sládečková)
Príbuzné produkty:
SUROVINY pre 1. ročník UO pekár, 1. časť
SUROVINY pre 1. ročník UO pekár, 2. časť
POPIS PRODUKTU
Učebnica poskytuje prehľadné informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej výrobe, vrátane ich skladovania a využitia. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov.
Doložka MŠVVaŠ SR č. 2021/8977:18-A2201
