Kulinárna kultúra regiónov Slovenska
od Katarína Nováková z vydavateľstva Veda 2013 
Kulinárna kultúra regiónov Slovenska
od Katarína Nováková z vydavateľstva Veda 2013
| Autor: | Katarína Nováková |
| Vydavateľstvo: | Veda |
| Rok vydania: | 2013 |
| EAN: | 9788022412575 |
| Počet strán: | 496 |
| Typ tovaru: | Viazané knihy |
| Jazyk: | slovenský |
| Rozmery: | 170x240 mm |
| Žáner: | náučná literatúra |
Viac o knihe Kulinárna kultúra regiónov Slovenska (Katarína Nováková)
Kniha prináša etnologický pohľad na fenomén tradičnej regionálnej výživy obyvateľstva Slovenska. K jej napísaniu autorky inšpiroval fakt, že kulinárna kultúra je v súčasných humanitných disciplínach považovaná za fenomén, ktorý patrí k najstabilnejším a najvýraznejším identifikačným faktorom ľudských spoločenstiev.
Súbory na stiahnutie
| Názov | Veľkosť | Formát | Dátum |
|---|---|---|---|
| Ukážka z knihy | 460,4 kB | 13.08.2018 |
