Domáci údenár
od Jozef Ďurík z vydavateľstva Ing. Martin Farkaš, KD Osveta 2012 
Domáci údenár
od Jozef Ďurík z vydavateľstva Ing. Martin Farkaš, KD Osveta 2012
| Autor: | Jozef Ďurík |
| Vydavateľstvo: | Ing. Martin Farkaš, KD Osveta |
| Rok vydania: | 2012 |
| EAN: | 9788080633905 |
| Počet strán: | 152 |
| Typ tovaru: | Pevná väzba bez prebalu, lesklá |
| Jazyk: | slovenský |
| Rozmery: | 145,0x205,0x0,0 mm |
| Žáner: | Potraviny, jedlá |
| ISBN: | 978-80-8063-390-5 |
Viac o knihe Domáci údenár (Jozef Ďurík)
Druhé vydanie úspešného radcu pri výrobe domácich klobás, jaterníc i ďalších špecialí zo zabíjačky Vám opäť pskytne mnoho cenných rád, pokynov i predpisov pri domácom spracovaní mäsa.Autorom je MVDr. Jozef Ďurík - syn mäsiarského živnostníka, vyučený v odbore mäsiar-porážkar, ktorý bol uznávaným odborníkom vo svojom odbore.
