Jamie Oliver je sice teprve pětatřicátník, ale zná ho už celý svět. Zejména ve Velké Británii a Spojených státech je tento geniální britský kuchař proslulý a oblíbený, ačkoli vzbudil už nejednu ohnivou debatu a kontroverzním situacím se nevyhýbá.

Mění doslova od základů gastronomickou kulturu nejen v anglosaském prostředí… Na televizní obrazovce je jako doma, jeho pořady se vysílají ve stovce zemí světa od Austrálie až po Island, vydal řadu kuchařských knih, jež se prodávají po statisících, a založil vlastní restaurace, patřící dnes k nejnavštěvovanějším kulinářským podnikům nejen ve Velké Británii.

Jeho snahou je, aby se lidé vzdali rychlého občerstvení a našli větší zalíbení ve zdravější stravě, aby čas strávený v kuchyni považovali za příjemný a nebáli se využívat potraviny vypěstované vlastními silami. Zasáhl též proti nevhodnému stravování dětí ve školách a jeho kampaň byla do značné míry úspěšná.

„Ví, jaké jsou jeho přednosti,“ říká o něm jeden z jeho přátel. „Je to bojovník, ví, co chce, a také toho dosáhne. Nikdy se nevzdá – a tím nás všechny inspiruje.“ Sám Jamie by nejspíš prohlásil, že jde jen o to, být v pravou chvíli na pravém místě a mít navíc pověstnou trochu štěstí. Možná by také řekl, že jeho kariéru určilo už jeho dětství, neboť jeho rodičům se skvěle daří v osobním i profesním životě a byli svému synovi skvělým vzorem.

Jamie Oliver vyrůstal na venkově, v současné době žije v Londýně se svou manželkou a dětmi.

Fenomén Jamie Oliver je příběh mladíka, který nadšením a milým přístupem dokázal nadchnout ostatní pro svou velkou vášeň – jídlo a vaření. Sám sebe skromně pojmenoval Šéfkuchař bez čepice. Autorka, americká novinářka Gilly Smith, se specializuje na životopisy slavných kuchařů a knihy ojídle.

Anglická kuchyně nikdy nepatřila mezi světově vyhlášené, ale tento obrázek se pomalu mění. Velkou zásluhu na tom bezpochyby má Jamie Oliver. Vydal několik oceněných kuchařských knih, založil vlastní restaurace apředevším se stále objevuje v televizních pořadech o gastronomii. Jeho kuchařskou show sledují diváci takřka po celém světě.

S neobyčejnou lehkostí a s minimem ingrediencí dokáže vytvořit kulinářské speciality nebo pohoštění pro dětskou narozeninovou oslavu.

Jeho hlavní devízou je příjemné vystupování, ale v případě Jamieho Olivera se za chlapeckým úsměvem skrývá ostřílený profesionál. Jeho recepty nejsou oblíbené náhodou, každý kdo je vyzkouší v praxi, ocení jednoduchost, originalitu a především rychlost. Cílem šéfkuchaře bez čepice je zpříjemnit vaření natolik, aby lidé skončili se stravováním v rychlém a nezdravém občerstvení, ale našli v přípravě jídla zalíbení.

Také vysvětluje, proč je důležité, aby věnovali větší pozornost výběru potravin, podporovali místní zemědělce a bylinky si pěstovali doma za oknem. To vše je součást zdravého a příjemného způsobu života.

Ve svých televizních pořadech často zmiňuje ženua dcerky. Právě láska k dětem jej vedla kvytvoření  projektu zdravéhostravování pro anglickézákladní školy. Vytvořil koncepcizdravého a chutného jídla pro děti, školy sám navštěvoval a snažil se dětimotivovat a nadchnout pro jiná jídla, než jsou hamburgery a hranolky.
Je nositelem Řádu britského impéria.