Preslávená autorka kuchárskych kníh sa v publikácii Lahôdková kuchyne, ktorá vyšla prvýkrát v roku 1949, zamerala na úpravu studených lahôdkových pokrmov, ktoré možno pripraviť nielen ako predjedlá pred hlavným jedlom, ale aj k rôznym domácim oslavám a večierkom. V knihe nájdeme množstvo receptov na prípravu nátierok a obložených chlebíčkov, majonéz, paštét, rýb, studených polievok, omáčok, mäsových speciali ...