Asijská kuchyně
od Jody Vassallo z vydavateľstva Computer Press, a.s. 2009
Asijská kuchyně
od Jody Vassallo z vydavateľstva Computer Press, a.s. 2009
Autor: | Jody Vassallo |
Vydavateľstvo: | Computer Press, a.s. |
Rok vydania: | 2009 |
EAN: | 9788025124352 |
Počet strán: | 256 |
Typ tovaru: | Brožovaná bez prebalu, lesklá |
Druh tovaru: | Kniha |
Jazyk: | český |
Rozmery: | 175x235x20 mm |
Edícia: | Krok za krokem podle fotografií |
Podtitul: | Krok za krokem podle fotografií |
Žáner: | moderné kuchárske knihy |
ISBN: | 978-80-251-2435-2 |
Viac o knihe Asijská kuchyně (Jody Vassallo)
Nebojte se exotiky a nechejte se zlákat kouzlem asijské kuchyně! Čínské, thajské, japonské, vietnamské a indonéské recepty pro vás budou hračkou díky podrobnému popisu ingrediencí a základních postupů. Unikátní fotografie jednotlivých fází přípravy vás spolu s praktickými radami a jasnými návody provedou všemi úskalími od přípravy surovin až po servírování. Kouskem Dálného východu na talíři jistě nezklamete žádnou návštěvu!S touto kuchařskou knihou se podle fotografií naučíte připravovat:pikantní polévky: tom yum goong, miso, pho… dobroty mezi dva prsty a chuťovky: jarní závitky, maki suši, sašimi… masové pokrmy: hovězí s černými fazolemi, bun cha, vepřové tonkatsu… drůbeží speciality: pekingská kachna, pad thai, zelené kari… pokrmy z darů moře: ústřice po čínsku, kalamáry, temaki suši… zeleninová jídla: smažená ve wok pánvi, s tofu, s kari… a na závěr sladké dezerty: černá rýže, koláč se zázvorem, sorbet z liči