Kuchárky píše zo známych osobností hocikto. Zita Kabátová však na rozdiel od mnohých iných, vie, o čom hovorí. Ešte predtým ako ju objavil film, vyštudovala, ako v tej dobe väčšina dievčat z tzv dobrých rodín, školu pre ženské povolania v pražskej Podskalský ulici. Tam samozrejme okrem klavíra a iných drobných ženských prác malo dôležité miesto aj varenie. Nie je mnoho kníh, ktoré by nám priblížili originálne recepty slovenských domácností za 1. republiky. Táto k nim patrí, a okrem približne 300 receptov z prvorepublikovej kuchyne sa v nej dočítate aj o tom, ako by si v onej dobe správna gazdinka mala počínať.