Cesnak a cibuľu nie je potrebné predstavovať. Táto chutná zelenina, ktorá tvorí významnousoučást obyčajných pokrmov, ale nemôže chýbať ani v menu vyberaných reštaurácií a na královskýchtabulích, je zároven zázračnú zbraní ľudovej medicíny.Záznamy o blahodárnych účinkoch cesnaku sa nachádzajú v lekárskom radcovi na egyptskom papyruse Z15. storočia pred nl, cesnak chválili aj grécky lekár Hippokrates či rímsky historik Plinius. Pythagorasnazval cesnak kráľom korenia. Starí Egypťania, Gréci a Rimania poznali aj liečivú silu, ktorá sa ukrýva vcibuli.