Varím, varíš, varíme znamená inak meriam, Merisi, meriame. Nie je totiž varenie bez meranie, váženie, počítanie - a to sú činnosti, na ktoré potrebujeme príslušné náčinie. Váhy, odmerky apod Pritom vystačíme s obyčajným hrnčekom, hrnčekom alebo šálkou a lyžicou alebo lyžičkou. Tento zjednodušený spôsob kuchárskej mágie je veľmi obľúbený a obľúbené sú aj kuchárske príručky, v ktorých receptoch sa pracuje s najjednoduchším náčiním. Avšak jednoduchosť prípravy nie je nijako na ujmu kulinárskemu efektu. Hrníčkové kuchárka renomovaného majstra kuchára Jaroslava Vašák patrí k najpopulárnejším. Je určená skúseným aj neskúseným adeptom kuchárskeho umu, tak aby uspeli aj pred náročnými stravníkov.