Už máte dosť likérov, ktoré obsahujú umelé farbivá a arómy? Chcete si vyrobiť vlastný likér? Chcete spracovať ovocie zo záhradky? Potom máte jedinečnú príležitosť využiť návodov obsiahnutých v tejto knižke. Dozviete sa, aké ovocie a kořenípoužít, aby Váš likér bol čisto ovocný, mal farbu a vôňu použitého ovocia a skvele chutil. Recepty netreba nijako zvlášť výrazne upravovať, pretože sú určené pre malé množstvá ovocia, a to aj preto, že niektorých druhov ovocia máme na záhradke naozaj málo. Nechýba recepty ani na emulzné likéry (vaječný, čokoládový, kávový) a bylinné likéry, ktoré slúžia ako aperitívy alebo digestívy. Zaujímavá je kapitola ratafií, čo sú likéry, v ktorých je celé ovocie. Na záver sú uvedené všetky významné likéry sveta.