Ovocie, zelenina, ovocné a zeleninové placky, huby, bylinky, mäso a rybySušení patrí k najstarším metódam konzervovania potravín, napriek tomu je obľúbené a využívané doteraz. Sušenie v špeciálne skonštruovaných elektrických sušičkách dnes umožňuje získať veľmi kvalitné a chutné výrobky. Skúsená autorka v príručke prináša návody na sušenie ovocia, zeleniny, ovocných a zeleninových placiek, húb, byliniek, mäsa a rýb, ale predovšetkým viac ako 250 receptov na ich využitie v pokrmoch sladkých i slaných, bežných aj u nás menej obvyklých, podľa ktorých si môžete pripraviť mnoho zaujímavých predjedál, polievok, hlavných jedál mäsitých i bezmäsitých, šalátov, omáčok, múčnikov i nápojov.