Knedľa je národným jedlom mnohých národov. Môže byť malá ako čerešňa, veľká ako lopta, guľatá, podlhovastá alebo nízky ako placka. Bol pokrmom chudobných a dodnes je každodenným jedlom nenáročným na prípravu, ale je aj pokrmom sviatočným a rafinovaným. Knedľa môže byť slaný aj sladký, môže byť hlavným jedlom, prílohou, prísadou do polievky aj múčnikom. Podáva sa samostatne aj s prílohami, varí sa, smaží, pečie a môžeme ho konzumovať teplý aj studený.

Exkluzívne ilustrovaná kuchárska kniha prináša nielen vynikajúce recepty na prípravu knedlí, a je teda bohatou inšpiráciou pre všedný i sviatočný stôl, ale svojím bohatým obrazovým sprievodom aj zalahodí oku a podráždi chuťové poháriky.