Cestovný ruch/ Hotelierstvo

Učebnica je zameraná na základy prípravy surovín pred tepelnými úpravami. Zapracované sú v nej najnovšie vedecké poznatky i moderné trendy v gastronómii. Text je doplnený fotografiami a schémami. Učebnica je určená pre základný odborný teoretický predmet. Jej obsah je v súlade s inovovaným ŠVPa je zameraný na základy prípravy surovín pred tepelnými úpravami charakteristiku základných tepelných úprav na...

Žiaci získajú vedomosti o trhu cestovného ruchu, jeho ponuke a dopyte a o podnikoch cestovného ruchu. Zrozumiteľným spôsobom sú vysvetlené osobitosti služieb v cestovnom ruchu. Žiaci sa oboznámia s podstatou cestovného ruchu, jeho systémom a členením, druhmi a formami. Zorientujú sa v základnej terminológii z oblasti cestovného ruchu. Získajú vedomosti o trhu cestovného ruchu, jeho ponuke a dopyte a o podnikoch cestovného...

Príbuzné produkty: Hotelový a gastronomický manažment – Praktické cvičenia 1 Hotelový a gastronomický manažment – Praktické cvičenia 2   POPIS PRODUKTU   V publikácií Hotelový a gastronomický manažment – Praktické cvičenia 2  nájdete cvičenia z oblasti hotelového manažmentu. Cvičebnica obsahuje 14 tematických celkov (od vývoja hotelierstva a cestovného ruchu až po kontrolu). Úlohy a zadania sú vypracované na základe obsahových a výkonových štandardov....

Príbuzné produkty: Hotelový a gastronomický manažment – Praktické cvičenia 1 Hotelový a gastronomický manažment – Praktické cvičenia 2   POPIS PRODUKTU   Publikácia Hotelový a gastronomický manažment – Praktické cvičenia 1 ponúka možnosť spojiť teoretické poznatky s praxou v pohostinských a ubytovacích podnikoch. Knihu tvorí 12 tematických celkov – od manažmentu až po projekt ako založiť pohostinský podnik. Ak ste študentmi hotelových akadémií,...

Výuka pokrývá tato témata: Cestovní ruch a jeho úloha v moderní společnosti Typologie cestovního ruchu  Cestovní kanceláře a cestovní agentury  Informační a rezervační technologie v cestovním ruchu  Dopravní procesy v cestovním ruchu Ubytovací služby v cestovním ruchu ...

Slovník obsahuje 1000 najpoužívanejších pojmov z oblasti cestovného ruchu, podnikovej ekonomiky, hotelového a gastronomického manažmentu. Jednotlivé pojmy sa popri slovenskej verzii uvádzajú v anglickom, nemeckom a vo francúzskom jazyku. Slovník bude pomôckou pre všetkých, ktorí po ňom siahnu - študentov a pedagógov, ako aj praktikov...

Hotel Alcron se v českém hotelnictví stal pojmem i symbolem. Podnik je to výjimečný, neboť přežil všechny turbulentní změny, jimiž se 20. století vyznačovalo, a až na krátkou přestávku po privatizaci v 90. letech 20. století slouží svým hostům ve Štěpánské ulici po celých 90 let. Kniha popisuje založení hotelu,...

Druhá časť učebnice - Stolovanie II je určená pre učebné odbory čašník, servírka, kuchár a hostinský. Cieľom učebnice je príprava žiakov na ukončenie štúdia a na začiatok aktívneho ekonomického života v cestovnom ruchu a hotelierstve v podmienkach jednotného hospodárskeho priestoru Európskej únie. Slovenský text.

Učebnice je určena studentům středních odborných a vyšších odborných škol se zaměřením na cestovní ruch, obchodním akademiím pro volitelný předmět cestovní ruch, pro posluchače rekvalifikačních kurzů a též pro odbornou veřejnost v cestovním ruchu. Ve výkladu jsou zpočátku vysvětleny základní pojmy a v dalších kapitolách je cestovní ruch probírán ze všech...

Cestovní ruch patří podle mnoha teoretiků i praktiků k důležitým odvětvím národního hospodářství. O tom, že mnoho nejrůznějších míst ve světě se snaží stát se destinací cestovního ruchu, aby řešilo svou nepříznivou ekonomickou situaci, dnes již není žádných pochyb. Knih věnujících se cestovnímu ruchu v ČR je stále ještě málo....

Učebnica obsahuje: - Služby cestovného ruchu - Cestovné kancelárie - Zájazdy - Špecifické služby cestovných kancelárií - Dopravné služby - Ubytovacie služby - Stravovacie služby - Poistenie - Platobný styk - Služby pasových a colných orgánov - Cestovný ruch a životné poistenie - Slovník a anglické skratky používané v...