Knihy od: Zuzana Hlaváčová
Fyzikálne vlastnosti potravín
Predkladaná učebnica by mala čitateľovi napomôcť v orientácii medzi rôznymi a veľmi rôznorodými procesmi prebiehajúcimi v potravinách, ktoré sa dajú popísať fyzikálnymi vlastnosťami. V učebnici sa nachádzajú riešené a neriešené úlohy, ktoré by mali pomôcť študentom pri samoštúdiu.Taktiež sú za každou kapitolou otázky, ktoré môžu byť použité pri skúškach.
Posielame
do 3 pracovných dní
Vypredané
