Knihy od: Miloš Štěpnička; Vladimír Doležal; Ladislav Hulínský

Známy autor rybích kuchárok rozšíril sériu svojich kníh o zbierku návodov ako pripravovať dary mora. Informuje o ponuke na našom trhu, nákupu, technológiu ošetrenie pred kuchynskou úpravou a ponúka jednoduché a zrozumiteľné recepty na ich prípravu. Text kuchárky nechýba osobitý humor Miloša Štěpničky a knihu dopĺňajú nápadité ilustrácie Ladislava Hulínského.

Miloš Štěpnička, autor známy z televízneho Receptáře, sa tentokrát zameral na tradičnú českú kuchyňu. Kuchárka obsahuje rad vynikajúcich receptov na známe aj pozabudnuté lahôdky, ale aj neoceniteľné rady a tipy, týkajúce sa správnej technológie prípravy pokrmov.

Vo Veľkom rybím receptári autor podáva ucelený prehľad o rybí kuchyni. Robí tak so svojím osobitým humorom, a napriek tomu veľmi zasvätene. Kniha sa tak stala ojedinelým súborom, v ktorom popri zaujímavých receptov nechýba veľa rád a návodov, ako najlepšie využiť ryby v kuchyni.