Knihy od: Lorraine Clissoldová

Publikácia zasvätene a pútavo predstavuje čitateľom alternatívu k súčasnému európskemu uponáhľanému prístupu k jedlu, vareniu, stravovaniu aj niektorým aspektom spôsobu života. V pätnástich kapitolách sa autorke knihy podarilo vykresliť filozofiu stravovania jednej z najstarších civilizácií sveta. Jedlo je v súlade s učením tradičnej čínskej medicíny považované za liek. Čitatelia tu...

Pozícia Číňanov k jedlu vyjadruje ich najbežnejšie pozdrav: "Už ste jedol?" Jedlo je odnepamäti základom čínskej kultúry, a aj napriek tomu moderné výskum potvrdzuje, že v porovnaní so západnými národmi sú Číňania štíhlejšie a majú lepšiu kondíciu. Kľúčom k ich tajomstvo sú jednoduché a rozumné zásady. Jedlo považujú za výživu...