Knihy od: Lenka Mahelová; Jiří Poláček

1012 receptov na grilovanie mäsa, rýb a ďalších pochutín na grile elektrickom, plynovom alebo grile na drevené uhlie. Kniha komplexne mapuje problematiku grilovanie

Mäso z diviny je charakteristické výraznou chuťou a vôňou. Zverina je cenená pre vysoký obsah bielkovín, vitamínov a niektorých minerálnych látok. Je vyhľadávaná pre ľahkú stráviteľnosť a predovšetkým špecifickú chuť. Chuť mäsa závisí nielen na druhu zveriny a jej kuchynskej úprave. Aby sme mäso z ulovenej zveri neznehodnotili, je potrebné...