Knihy od: L. Bláha; kolektív autorov
Cukrářská výroba 2 - pro 2. ročník UO Cukrář
Šlehané hmoty, třené hmoty, jádrové hmoty, čajové a pařížské pečivo, smetanové výrobky a náplně, ozdoby a příprava hmot, speciální výrobky.
Dostupnosť:
Vypredané
Vypredané
Cukrářská výroba 3 - pro 3. ročník UO Cukrář
Šlehané hmoty, třené hmoty, jádrové hmoty, čajové a pařížské pečivo, smetanové výrobky a náplně, ozdoby a příprava hmot, speciální výrobky.
Dostupnosť:
Vypredané
Vypredané
