Knihy od: Katarína Nováková

Kniha prináša etnologický pohľad na fenomén tradičnej regionálnej výživy obyvateľstva Slovenska. K jej napísaniu autorky inšpiroval fakt, že kulinárna kultúra je v súčasných humanitných disciplínach považovaná za fenomén, ktorý patrí k najstabilnejším a najvýraznejším identifikačným faktorom ľudských spoločenstiev.

S neobyčajne ťažkými nákladmi pomaly, ale vytrvalo vystupujú k niektorej z vysokohorských chát. Prečo to robia? Sú na takúto namáhavú prácu odkázaní? Autorka publikácie Katarína Nováková našla odpovede na tieto a mnoho ďalších otázok, súvisiacich s históriou nosenia, transportnými pomôckami, netypickými nákladmi, rekordmi... Niektoré príbehy o živote a práci v...