Knihy od: Gustav Salač
Stolničení
Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti. Jak podávat pokrmy a nápojeJak vybírat nápoje k pokrmůmJak upravovat jídelní stolyJak připravit svatební hostinu, banket, raut, koktejl, piknik, garden party
Posielame
do 3 pracovných dní
Technika obsluhy a služeb pro 2. ročník středních hotelových škol
Provoz hotelu a společného stravování.
Dostupnosť:
Vypredané
Vypredané
