Knihy od: Carsten Bothe

Nože jsou prastarými a dodnes nepostradatelnými pomocníky člověka. Z čeho se vyrábějí? Na co je nutné dbát při koupi? Jak se s nožem zachází a jak se udržuje v dokonalém stavu? Na tyto otázky odpoví znalec nožů Carsten Bothe. Návody ke zhotovení nože a speciální část s informacemi a radami,...

Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka - ty domácí chutnají prostě lépe! Ať už porážíte dvoumetrákového pašíka, nebo třeba jen koupíte půlku prasete a chcete se dozvědět, jak maso nejlépe zpracovat, jak vyrobit pár kilo klobás nebo vyudit šunku, v této publikaci najdete všechny potřebné informace, postupy a...

Jaké vybavení a pomůcky jsou při zpracování zvěřiny nezbytné? Jak se vypořádat se špatně střeleným kusem? Na konkrétních příkladech srnčí a černé zvěře se seznámíte se všemi postupy od stahování zvěřiny až po zpracování jednotlivých porcí masa.   Myslivec Carsten Bothe přináší praktickou příručku plnou užitečných informací, rad a tipů týkajících se...

Alkohol se v dějinách lidstva objevuje odpradávna: vzpomeňme jen na medovinu Germánů a Keltů, pivo starověkých Egypťanů nebo na víno a jablečné víno křesťanského středověku. Právě ve středověku se po vynálezu destilační kolony rozvinula kultura výroby pálenek z ovoce. Alkohol dokáže zakonzervovat jeho chuť a dary léta tak vydrží dlouho...

Nože jsou prastarými a dodnes nepostradatelnými pomocníky člověka. Z čeho se vyrábějí? Na co je nutné dbát při koupi? Jak se s nožem zachází a jak se udržuje v dokonalém stavu? Na tyto otázky odpoví znalec nožů Carsten Bothe. Návody ke zhotovení nože a speciální část s informacemi a radami,...

Nože a sekery sú prastarými pomocníkmi človeka - a dodnes ho fascinují.Tato jedinečná príručka vás zoznámi napríklad nielen s vlastnosťami, ale aj materiály, z ktorých sa nože, sekery a ďalšie nástroje vyrábějí.Poučí vás tiež o správnom a bezpečnom zaobchádzaní s nimi. Dostáva Seva do rúk nepostrádateľný radcu, s ktorým preniknete...