Knihy od: Anthony Bourdain

Pred viac ako dvadsiatimi rokmi sa v časopise The New Yorker objavil neslávne známy článok „Nejedzte predtým, než toto budete čítať“ od vtedy relatívne neznámeho šéfkuchára Anthonyho Bourdaina. Svojimi postrehmi o tom, čo sa deje za dverami kuchyne, nešetril žiadne chuťové poháriky. Text spôsobil škandál a kniha, ktorá vďaka nemu...

Kost v krku je napínavý mafiánský román, propečený jak nejlepší steak a říznutý pořádnou porcí zábavných postav a suchým humorem. Aby ne, vždyť se jedná od debut ďábelského šéfkuchaře Anthonyho Bourdaina. Děj zasadil do restaurace na Manhattanu, v níž se někdo rozhodl provést vraždu. Šéfkuchař Tommy Pagano musí zapomenout na...

Výsledkom niekoľkoročného kulinárskeho putovanie je cestopisný televízny seriál nazvaný No Reservations i tento ilustrovaný denník s viac než štyrmi stovkami fotografií cudzokrajných i docela všedných kútov našej planéty, doplnených zasväteným komentárom. Bourdain je za všetkých okolností zábavný spoločník - bez ohľadu na to, či leňoší na plážach Tahiti, projídá si...

Autor niekoľkých bestsellerov (u nás dosiaľ vyšlo: Šéfkuchár na cestách a Důvěrnosti z kuchyne) a moderátor televízneho cestopisného seriálu No Reservations Anthony Bourdain nikdy nikoho nešetril. V Nevábných chuťovkách servíruje čitateľom dômyselne okorenený diabolský výťažok z nepřikrášlených a výstredných príhod, ktoré zažil počas svojho dobrodružného putovania po svete. Jeho rozprávanie...

Jediné, co Anthony Bourdain zbožňuje stejně jako vaření, je cestování. Jeho druhá kniha přeložená do češtiny - Šéfkuchař na cestách představuje dokonalé spojení obou vášní. A jelikož není pouze šéfkuchař, ale také dobrodruh, vydává se hledat kulinářský svatý grál. Ve snaze objevit dokonalé jídlo objíždí svět křížem krážem a přitom...

Tato nezapomenutelná kniha navždy změní váš pohled na restaurace. Kvalitní suroviny, chutný pokrm – v obou případech je základem krev, orgány, krutost a rozklad. Po pětadvaceti letech sexu, drog, zlotřilého chování a vysoké kulinářské školy se šéfkuchař a spisovatel Anthony Bourdain rozhodl vylít si srdce. Od své první ústřice k...